Newsletter KW 35

Hallo Zusammen,

in diesem Newsletter stelle ich Euch Jay & Joy aus Paris vor.

Bitte entschuldigt dass der Newsletter letzte Woche ausfiel. Ich hatte geplant die Günter Coffee Roasters vorzustellen, doch leider hat sich unsere Kommunikation etwas in die Länge gezogen, und dann war die Woche auch schon rum.

Inhalt

1. Vorstellung der Woche (Jay & Joy)
2. Sortiment
3. Community (Feedback)

Vorstellung der Woche:

Jay & Joy

Jay & Joy ist eine Manufaktur in Paris, deren Käsealternativen diese Woche endlich bei uns eintreffen werden!

Jay&Joy produziert leckere Gourmet-Alternativen zu Käse auf der Basis von Mandelmilch & Cashewnüssen.

Das Jay&Joy Team nutzt traditionelle Käseherstellungstechniken, die sie von Käsemeistern und Reifern erlernt haben, um eine abwechslungsreiche und köstliche Auswahl an pflanzlichen Käse-Alternativen anzubieten.

Dazu kommt, dass alle ihre Produkte bio-zertifiziert und natürlich vegan sind!

Wir freuen uns, ab Ende dieser Woche, endlich wieder einen Blauschimmel Käse in der Frischetheke zu haben. Doch auch die anderen Sorten die Ihr bald im Kühlregal entdecken könnt, machen echte Freude.

Gerne hätten wir die Produkte schon ab der Ladeneröffnung angeboten, jedoch musste sich Jay&Joy erstmal aus einer Insolvenz retten und hatte die Produktion zwischenzeitlich gestoppt. Jetzt produzieren sie seit kurzem wieder, und werden hoffentlich nach und nach ihr Sortiment wieder erweitern.

Sortiment

Um ehrlich zu sein, gibt es momentan nicht allzu viel neues. Bis auf diesen Hartkäse aus Italien:

Wie man schon auf dem Foto sieht, ist die Variante mit Trüffel schon wieder fast vergriffen..

Der Gourmí ist auf Kichererbsen Basis und besitzt somit eine Parmesan ähnliche, eher bröseliche Konsistenz. Geschmacklich besticht das authentische Trüffelaroma bzw. die dezente Tomatennote in Kombination mit der Schärfe der Chili, die im Abgang zum tragen kommt.

Community

Da ich selten direkte Rückmeldungen per Mail bekomme, dachte ich mir dass es vielleicht besser funktioniert, wenn ich eine Umfrage nutze..

Wenn Ihr auf folgenden Link klickt, könnt Ihr kurz ein paar Fragen beantworten und uns damit sehr weiterhelfen :)

Feedback & Vorschläge

Wir würden gern mehr darüber erfahren, was Dir gut gefallen hat und wo wir uns noch verbessern können.

Google Docs

Ich danke Euch schonmal im Voraus für die Teilnahme und verbleibe mit herzlichen Grüßen :)

Gabriel & das VENOI Team